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Buffet Piemont

38,00  inkl. MwSt.

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Wir reichen bei einem Buffet: 4 Teile Vorspeise, 3 Teile Hauptgang und 2 Teile Dessert je Person

Kategorie:

Beschreibung

  • Lachsroulade mit Spinat, Oliven und Lardo auf gegrilltem Gemüse
  • Lammschinken an Salat von Apfel, Sellerie und Walnüssen
  • Gegrillte Paprika mit Sardellen-Knoblauch Öl
  • Mediterraner Pilzsalat auf Truthahntranchen und Cranberrys
  • Burrata mit Tomate und Basilikum
  • Gebackene Rissottobällchen in feuriger Tomatensoße
  • Auswahl verschiedener Salate von Rohkost und Blattsalat, Stangenbrot, Butter, Frischkäse, Tomatenmuß

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  • Coniglio: Kaninchen mit Gemüse in Weißwein geschmort
  • Brasato al Barolo: Rinderbraten in Rotwein
  • Salmone alle noci: Lachs mit Nüssen und Möhren
  • Ravioli Alla Zucca: Ravioli mit Kürbis in Parmesanschaumsauce
  • Gemüseauswahl, Kartoffeln mit Kräutern, Pasta und Polenta

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  • Nusskuchen
  • Gedünstete Birnen
  • Amarettini Parfait
  • Käseauswahl
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